Digitalisering forbedrer lønnsomheten og minimerer manuelt arbeid

Nytt MES-system ruller ut digitalisering i både produksjonen av gulost og meierienes pakkeri og lager.

Med ScanPlant NG-systemet introduserer Scanvaegt Systems en totalløsning til ostemeieriene som skaper gjennomsiktighet i arbeidet med bl.a. kvalitetssikring, lagerstatus, sporbarhet og lønnsomhet.

Små og mellomstore meierier har utfordringer med å få digitalisert produksjonen og pakkeriet. Som praksis er i dag, blir utallige mengder data fra produksjon, pakkeri og lager typisk lagt inn manuelt i regneark, og håndskrevne lapper settes opp på hyllene der gulostene ligger og modner.

Systemet er en skreddersydd bransjeløsning som er utviklet spesifikt for meierisektorens konkrete produksjonsprosesser.  Systemet importerer informasjon om f.eks. sporbarhet, kvalitetssikring og laboratoriedata fra meieriets regneark og gir nå meieriet et fullt overblikk over all informasjon. Dataene er i sanntid og kan derfor brukes som et effektivt styringsverktøy der meieriet lett kan trekke ut data og f.eks. sammenligne utbyttet fra de forskjellige partiene.

Forbedrer inntjeningen

ScanPlant NG MES er et komplett fabrikksystem som bl.a. overvåker produksjonsutvikling, lagerutvikling og utbytte. Systemet digitaliserer oppgavene og skaper gjennomsiktighet på en lang rekke parametere som ikke bare sikrer optimal drift, men også synliggjør eventuelle avvik og dermed mulige forbedringer i inntjeningspotensialet.

Full kontroll med ostelageret

Med ScanPlant-systemet, som forsyner alle guloster med strekkoder, får meieriet god oversikt over hvor ostene er i modningsprosessen, når de skal snus, når de skal vaskes, om de er påført voks eller annet belegg, godkjenningsprosesser og hvordan den nøyaktige lagerstatusen ser ut. På hyllene blir det satt opp ostekort med unik strekkode-ID sånn at det alltid er styr på de forskjellige partiene. Systemet digitaliserer alle registreringer – det reduserer manuelle tastefeil og sikrer full sporbarhet.

Før hadde meieriene bare en følelse av hvordan det gikk med lønnsomheten i pakkeriet og på lageret, men nå kan de måle inntjeningen i sanntid via nøyaktige rapporteringer. I tillegg gir ScanPlant definitivt en stor tidsmessig besparelse da mange manuelle oppgaver nå er unødvendige. 

Sparer arbeidstid og hindrer tastefeil

ScanPlant NG kan også styres på lager via håndterminaler og mobile enheter og har en innebygd tastekontroll som hindrer feil inntasting og sikrer korrekte data. 

MES-system er utviklet med fokus på kontroll av prosesser og på en navigasjonsvennlig plattform der operatøren på skjermen blir guidet gjennom de ulike kontrollene trinn for trinn. Det er så mange muligheter med digitalisering og datainnsamling i ScanPlant, som kan sortere og sammenligne data og gi meieriet god oversikt.